■ 辺銀食堂からのお知らせ

誠に勝手ながら、（有）ペンギン食堂各店の年末年始の営業は以下の日程とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

●辺銀食堂

　昼ごはん　12月19日（木）　最終営業日

　　　　　　12月20日（金）、21日（土）　感謝祭

　夜ごはん　12月19日（木）　通常営業

　　　　　　12月20日（金）～翌年3月4日（水）　休業

●石垣ペンギン

　　　　　　12月25日（水）　通常営業

　　　　　　12月26日（木）～翌年1月5日（日）　休業

　　　　　　1月6日（月）　～通常営業

●ラー油工房（コールセンター）

　　　　　　12月26日（木）　通常営業

　　　　　　12月27日（金）～翌年1月5日（日）　休業

　　　　　　1月6日（月）　～通常営業

先日もお知らせいたしましたが、お昼ごはんを12月19日（木）をもってお休みさせて頂きます。

(夜ごはんは引き続き営業いたします）

これに伴い、今までの感謝の気持ちを込めて、12月20日（金）と21日（土）の二日間、「感謝祭」を開催いたします。

このイベント期間中は、辺銀食堂の2大人気メニュー「石ラー麻婆島豆腐」（12月20日）と「ジャージャンすば」（12月21日）を先着70名様に無料でご提供致します！ご来店お待ちしております。

▼「感謝祭」詳細

●1日目　12月20日（金）　「石ラー麻婆島豆腐」セット（ライス・スープ・小鉢・お茶・デザート付）

島豆腐と石垣島ラー油、本場四川の花山椒が三味一体となった人気の一品。辛党にオススメです。

11：30オープン　先着70名様　無料提供

●2日目　12月21日（土）　「ジャージャンすば」セット（スープ・小鉢・お茶・デザート付）

本場北京の叔母のレシピをベースに沖縄県産豚を使用するなどペンギン流にアレンジしたジャージャン味噌。

もちもちのオリジナル生麺を絡めていただく汁なしすばです。

11：30オープン　先着70名様　無料提供

※感謝祭期間中は、感謝祭（無料提供）メニューのみです。他のメニューはお受けできませんので予めご了承下さい。

※より多くのお客様にお召し上がりいただきたく、おひとり様一食のみのご提供とさせていただきます。

※駐車場はございません。近隣の有料駐車場をご利用ください。

※14：00ラストオーダーですが、売り切れ次第終了となります。

※感謝祭期間中のご予約は受け付けておりません。

12/16（月）発売のトラベルカルチャー雑誌「TRANSIT」46号の特集テーマは「中国四千年の食をめぐる旅」。

この号では、四川、西安、広州、香港など中国各地を巡り、その土地ならではの食が特集されています。

西安では、辺銀暁峰が自身の故郷の食を熱く案内させていただきました。

また、そのご縁から発売記念イベント「四川 vs 西安 vs 広州 etc.　中国うまいもん決戦！」（12/17 二子玉川 蔦屋家電）にも登壇させていただくことになりました。ここでは西安のうまいもんについて熱く語らせていただきます！

四川については、四川省公認の四川料理専門家・中川正道氏が、広州や香港については「TRANSIT」の副編集長・津賀真希氏が、それぞれの地域のうまいもんについて語られるようです。

広大な中国は、地域により環境が大きく異なり食文化もその土地ならではの形で発達しました。

果たしてどこの料理がおいしいのでしょうか！？

中華料理好きの皆様、ぜひご参加ください！

▼「TRANSIT」46号詳細

http://transit.ne.jp/contents/magazine/transit46.php

▼イベント「四川 vs 西安 vs 広州 etc.　中国うまいもん決戦！」詳細

https://store.tsite.jp/futakotamagawa/event/magazine/11537-1800041206.html

いつも辺銀食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

来年2020年の営業についてご案内いたします。

先日もお伝えしましたが、来年から昼ごはんの営業はお休みさせていただきます。

夜ごはんは、1月と2月はお休みをいただき、3月5日（木）より営業を再開いたします。営業日は木・金・土の週3回、19：00オープンとなります。

料理は完全予約制の「ペンギンおまかせコース」のみでございます。(年内の営業は昼夜ともに12月19日（木）が最後となります）

営業日が少なくなりご迷惑をおかけしますが、これからも色とりどりの島の野菜や八重山近海の新鮮な魚貝類、石垣牛など地元食材の魅力を活かしながら、お客様の心も温まるような料理を提供して参ります。引き続きご愛顧のほどよろしくお願い致します。

【辺銀食堂】

沖縄県石垣市大川199-1

営業時間　　昼11：30～14：00（売切れ次第終了）

　　　　　　夜19：00～（完全予約制）

定休日　　　昼ごはん　日曜

　　　　　　夜ごはん　日曜と月曜

臨時休業はお休みカレンダーでご確認ください

ご予約　　　HP・お電話（0980-88-7803）