■ 辺銀食堂からのお知らせ

12/16（月）発売のトラベルカルチャー雑誌「TRANSIT」46号の特集テーマは「中国四千年の食をめぐる旅」。

この号では、四川、西安、広州、香港など中国各地を巡り、その土地ならではの食が特集されています。

西安では、辺銀暁峰が自身の故郷の食を熱く案内させていただきました。

また、そのご縁から発売記念イベント「四川 vs 西安 vs 広州 etc.　中国うまいもん決戦！」（12/17 二子玉川 蔦屋家電）にも登壇させていただくことになりました。ここでは西安のうまいもんについて熱く語らせていただきます！

四川については、四川省公認の四川料理専門家・中川正道氏が、広州や香港については「TRANSIT」の副編集長・津賀真希氏が、それぞれの地域のうまいもんについて語られるようです。

広大な中国は、地域により環境が大きく異なり食文化もその土地ならではの形で発達しました。

果たしてどこの料理がおいしいのでしょうか！？

中華料理好きの皆様、ぜひご参加ください！

▼「TRANSIT」46号詳細

http://transit.ne.jp/contents/magazine/transit46.php

▼イベント「四川 vs 西安 vs 広州 etc.　中国うまいもん決戦！」詳細

https://store.tsite.jp/futakotamagawa/event/magazine/11537-1800041206.html

いつも辺銀食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

来年2020年の営業についてご案内いたします。

先日もお伝えしましたが、来年から昼ごはんの営業はお休みさせていただきます。

夜ごはんは、1月と2月はお休みをいただき、3月5日（木）より営業を再開いたします。営業日は木・金・土の週3回、19：00オープンとなります。

料理は完全予約制の「ペンギンおまかせコース」のみでございます。(年内の営業は昼夜ともに12月19日（木）が最後となります）

営業日が少なくなりご迷惑をおかけしますが、これからも色とりどりの島の野菜や八重山近海の新鮮な魚貝類、石垣牛など地元食材の魅力を活かしながら、お客様の心も温まるような料理を提供して参ります。引き続きご愛顧のほどよろしくお願い致します。

【辺銀食堂】

沖縄県石垣市大川199-1

営業時間　　昼11：30～14：00（売切れ次第終了）

　　　　　　夜19：00～（完全予約制）

定休日　　　昼ごはん　日曜

　　　　　　夜ごはん　日曜と月曜

臨時休業はお休みカレンダーでご確認ください

ご予約　　　HP・お電話（0980-88-7803）

辺銀食堂は台風18号の接近に伴い、9月30日(月) の営業を終日、臨時休業とさせて頂きます。
ご来店を予定されていたお客様には大変申し訳ございませんが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

なお、ペンギン食堂本社(ラー油工房)は、暴風警報が発令された時点で休業となりますので、予めご了承ください。