■ 辺銀食堂からのお知らせ

2023年も残すところあと僅かとなりました。

皆様には格別のご厚情を賜り、心より感謝申し上げます。

誠に勝手ながら、ペンギン食堂各店では

以下の日程にて年末年始の営業をさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

●本社・ラー油工房

12月27日（水）年内最終営業　12：00まで

12月28日（木）～1月7日（日）年末年始休業

１月 8日（月・祝）年始通常営業　9：00～17：00

●ペンギン食堂オンラインショップ

12月27日（水）年内最終営業日　17：00まで

12月28日（木）～ 1月7日（日）年末年始休業

１月 8日（月・祝）年始通常営業　9：00～17：00

※お休み中もご注文は24時間受け付けております。

　商品の発送予定など詳細はこちらをご覧ください。

●石垣ペンギン

12月27日（水）年内最終営業日　10：00～18：00

12月28日（木）～　1月3日（水）年末年始休業

１月 4日（木）  年始通常営業　10：00～18：00

※『辺銀食堂』は現在『石垣ペンギン』として物販、飲食の営業をしております。

『石垣ペンギン』より、イベントのお知らせです。

大好評だった昨年に続き、第2回となる「島の植物リース展」を開催します！

島の植物をつかったドライフラワーから民具まで、八重山を拠点に活躍する3名の作家さんがクリスマスリースやお正月飾りを展示販売。

年末の忙しい毎日に、ちょっとひと息。素敵な作品を眺めながら、店内のカフェスペースでゆったりとした時間をお過ごしください。

〜 ちいさなギャラリー企画vol.2 〜

『 島の植物リース展２』

【場所】『石垣ペンギン』MAP

【期間】11/20(月)〜12月末

【営業】月曜日 ～ 土曜日

【時間】10:00〜18:00

【出店者】月桃葉細工とみ・よなは民具・papavel

◆月桃葉細工とみ：石垣島

島の植物だけを使い、材料の下準備は就労支援施設のみなさん。制作は、とみおじーが1人で行います。

月桃、レモングラス、さんだ農園さんの稲穂を使ったしめ縄やお正月飾りなど。

◆ papavel ：石垣島

ドライフラワーアーティスト。時の流れを経てゆっくりとかたちを変えて朽ちゆく植物に再び命を吹き込み作品を制作。

全て一点モノの美しいリースの数々。

◆よなは民具：与那国島

日本最西端与那国島に自生する「クバの葉」を使い、素朴さを生かした島生まれの民具を制作。

クバの民具、カブチをリースに。

■スタジオde-jin ：沖縄本島 首里

今年はリースに加えて、琉球石灰岩を手彫りした2024年の干支「辰」の石獅子も入荷予定です。

その他、商品やイベント情報は、石垣ペンギンInstagramでお知らせいたします。

たくさんのお客様のご来店を、お待ちしております。

　第68回 ジャパン・フード・セレクション

「辺銀食堂の石垣島ラー油」 最高賞 グランプリを受賞

いつも弊社商品をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

この度、一般社団法人 日本フードアナリスト協会が主催する、日本初の消費者による食の評価・認証制度

「ジャパン・フード・セレクション」第68回（2023年10月）において、

「辺銀食堂の石垣島ラー油」が最高評価であるグランプリを受賞いたしました。

食べるラー油のジャンルでは全国で初のグランプリ受賞、

沖縄県の商品ではビール、お菓子に続き3品目のグランプリ受賞となりました。

発売から23年間、変わらずお客様にご愛顧いただき、今回の評価をいただけた事を大変嬉しく思っております。

また、八重山のティダ（太陽）と海、優しい島の方々の多大なるお力添えがあったからこそと深く感謝申し上げます。

今後とも変わらぬご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

【評価されたポイント】

・香りが高く食欲をそそり、ご飯だけでなくどんな食材とも相性が良さそう

・食感も良く、しっかりしたラー油の辛さと優しい味が共存している

・辛さは穏やかで旨味もあるので、様々な料理にアクセントとして使える

・消費者ニーズに応えて、詰め替え用のパッケージも用意されている

・石垣島の恵みをラー油に漬け込んだ商品コンセプトが良く、味付けも良い

・ご飯にラー油と塩をかけるだけで、シンプルに美味しい一品が完成する

・食べるラー油の元祖で、既にブランドとして確立していて、お土産に最適

◆商品についての詳細はこちらをご覧ください

◆ジャパン・フード・セレクションについてはこちらをご覧ください

　第68回の受賞商品はこちらのページで紹介されています

こんにちは。ペンギン食堂の販売店『石垣ペンギン』では、10月より喫茶部をオープンしました。

テイクアウトとイートイン（カウンター5席）でドリンクを中心にご用意しています。

お買い物の途中でちょっとひと息、寄り道していきませんか。

場所はゆいロード沿いにある『石垣ペンギン』MAP の店内です。

『 喫茶ペンギン 』

【営業】月曜日 ～ 土曜日

【時間】9:00〜18:00 （イートインラストオーダーは17：30）

【場所】石垣ペンギン  ( MAP )

【10月のメニュー】

　〇ペンギンガーデンＭＩＸジュース

　〇ペン茶 ＨＯＴ／ＩＣＥ (オリジナルブレンドティー)

　〇ピパーチコーラ

　〇プシプシーナカフェオレ

　〇ザクロジュース　果汁100％

　〇ヴィーガンプロテイン（カカオ・抹茶）

　〇ＩＴＯＭＡＮ／Ｓビール

　（Akanmachi・Taman・Irabucha）

　〇オリオンビール（アルコール・ノンアルコール）

【期間限定：おにぎり販売】

11月17日まで開催されている『おにぎりアクション』はご存知ですか？

おにぎりにまつわる写真に#OnigiriActionのハッシュタグをつけてSNSに投稿すると、

協賛企業からの寄付で1投稿につき5食の給食がアフリカ・アジアの子ども達に届けられるという素敵な取り組みです。

石垣ペンギンでもこの期間に合わせて金曜・土曜の週末限定でペンギンおにぎりを握って販売します！

みなさんも是非、美味しいおにぎりを食べに来てください。そして、たくさんの子ども達の笑顔が増えますように♡

【期間】10/20（金） ～ 11/18(土)の金曜・土曜

【時間】お昼12：00頃から販売、売り切れ次第終了となります

【メニュー】週替わりで数種類づつご用意します

　〇鳥ごぼうにんにくピパーチ

　〇玄米ローゼル

　〇レモングラス丼（肉みそ）

　〇石ラーザーサイ

　〇ジャージャン肉みそきゅうり

　■各週のメニューや販売時間はInstagramのストーリーでお知らせします

いつも弊社商品をご愛用いただき誠にありがとうございます。

昨今の原油価格の上昇を背景に原材料の高騰、物流費及び光熱費の上昇が続いております。

このような状況下、弊社といたしましても合理化 ・効率化によるコストダウンに努めて参りましたが、

自助努力による限界を超えるところとなり、 誠に遺憾ながら以下の商品につきまして価格改定を実施したくお願い申し上げます。

お客様のご負担が大きくなりますことを心よりお詫び申し上げるとともに、

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

＜改定日時＞
2023年9月1日（金）午前10：00より

ペンギン食堂オンラインショップとペンギン食堂楽天市場店もこの時間から改定させていただきます。

＜対象商品と改定内容＞