■ 辺銀食堂からのお知らせ

おかげさまでペンギン食堂は石垣島ラー油と共に12月で25周年を迎えます。

支えていただいた皆様にありがとうの気持を込めてイベントを企画しました。

【日時】　2025年12月27日（土）、28日（日）　11：00～18：00頃

【場所】　イチグスクガロウ　石垣市大川201-3　（石垣ペンギン向かい）

25周年ありがとうございます、これからもよろしくお願いします！の気持を込めて…

映画、写真展、LIVE全て無料です！！！

♦「ペンギン夫婦の作りかた」リバイバル上映

12月27日（土）

①12時～13時半

②15時～16時半

12月28日（日）

③15時～16時半

♠ 垂見健吾写真展

垂見おじぃ２日間在廊されます。

楽しい企画考案中です、お楽しみに！！

♥ 宮良牧子アコースティックライブ

12月27日（土）

①13時40分～

②16時40分～　

③㊙シークレットライブあり（出演者㊙）

12月28日（日）

①16時40分～

※映画鑑賞のみご予約優先となります。

映画ご予約・お問い合わせは石垣ペンギンInstagram DM

もしくはmihoarashiro.penshoku@gmail.com　までお願いします。

年末のお忙しい中ではございますが、皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

こんにちは、ペンギン食堂です。

創業25周年の感謝を込めて、直営店舗『石垣ペンギン』にて25％セールを開催します！

『ペンギン食堂25th anniversary SALE』

【場所】石垣ペンギン

【期間】2025年11月21日（金）～11月29日（土）

【営業時間】10:00～18:00

【対象商品】　ご来店時のお楽しみ♡　欲しかったあの商品やこの商品がいつもよりお手頃価格でゲットできるかも！？

『石垣ペンギン』よりイベントのお知らせです。

毎年好評をいただいております『島の植物リース展　vol.４』　を開催します！

島の植物を使って、八重山を拠点に活躍する2名の作家さんがクリスマスリースやお正月飾りを展示販売。

年末の忙しい毎日に、ちょっとひと息。

素敵な作品を眺めながら、店内のカフェスペースでゆったりとした時間をお過ごしください。

『島の植物リース展　vol.４』

【場所】『石垣ペンギン』MAP

【期間】2025年11月21日（金）～12月28日（日）

【営業】月曜日 ～ 土曜日（12月28日（日）はイベントの為営業）

【時間】10:00〜18:00

【出店者】月桃葉細工とみ・よなは民具

◆月桃葉細工とみ：石垣島

島の植物だけを使い、材料の下準備は就労支援施設のみなさん。制作は、とみおじーが1人で行います。

月桃、レモングラス、さんだ農園さんの稲穂を使ったしめ縄やお正月飾りなど。

◆よなは民具：与那国島

日本最西端与那国島に自生する「クバの葉」を使い、素朴さを生かした島生まれの民具を制作。

クバの民具、カブチをリースに。

いつも弊社商品をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

この度、一般社団法人 日本フードアナリスト協会が主催する、日本初の消費者による食の評価・認証制度「ジャパン・フード・セレクション」第90回（2025年8月）において、一昨年の「辺銀食堂の石垣島ラー油」に続き「辺銀食堂のにんにく油」が最高評価であるグランプリを受賞いたしました。

創業から25年間、変わらずお客様にご愛顧いただき、今回の評価をいただけた事を大変嬉しく思っております。

また、八重山のティダ（太陽）と海、優しい島の方々の多大なるお力添えがあったからこそと深く感謝申し上げます。

今後とも変わらぬご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

【評価されたポイント】

・無添加で健康を意識しているところと便利に美味しい味を作れるといった点なども現在のニーズに合っている

・食欲を掻き立てる揚げにんにくの香ばしい香りがとても良く、美味しい

・塩分を含まない純粋なにんにく油なので、使用の幅が広がる

・粒が細かいので、食材に絡めやすくて使いやすい

・口に含んだ瞬間に、味・香り、食感共に美味しく調理の幅が広がる素晴らしい万能調味料です。

・油を使用しているのに油臭くないこと、にんにくと油のバランス、ニンニクを揚げる作業など職人技と拘りを感じる味わいが好評

◆商品についての詳細はこちらをご覧ください

◆ジャパン・フード・セレクションについてはこちらをご覧ください　

　第90回の受賞商品はこちらのページで紹介されています

この度ペンギン食堂と、世界中のつくり手からおいしいものを集めたマーケット「DEAN & DELUCA」が共同開発した商品「肉味噌ジャージャン」が発売となりました。

食堂で愛されたジャージャン麺の味を、素材にこだわり何度も両社で試作を重ね、こだわりぬいた無添加万能調味料として再現。

麺の具材としてはもちろん、ご飯の共にも、野菜のディップにもおススメ。

また力強い肉味噌は、大豆の風味の強い島豆腐との相性も抜群です。

“Living With Food”「“食すること”とは、人生を味わうこと」。

「DEAN & DELUCA」が大切にされている言葉です。

それは私たちペンギン食堂の思いと同じ。おいしい食べ物は心を豊かにします。

これからも「食は命薬（ぬちぐすい）」をモットーに、毎日の食を通じて豊かでよろこび溢れる暮らしを提案していきます。

辺銀食堂 肉味噌ジャージャン　110g　972円（税込み）

ペンギン食堂オンラインショップでも購入出来ます。

購入はこちらから

DEAN&DELUCA

https://www.deandeluca.co.jp/shop/