石垣島ラー油の生みの親
ペンギン家の定番ラー油ごはんをご紹介します。

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石ラー納豆

【石ラー納豆】

<材料 1人分>

  • 炊き立ての玄米ごはん ・・1杯
  • 納豆 ・・・・・・・・・・1パック
  • 石ラーの具 ・・・・・・・小さじ半分~1杯
  • 塩 ・・・・・・・・・・・適宜

<作り方>

  • ① 納豆に付いているタレは使わず、塩と石ラーの具を入れてよく混ぜる。
  • ② 炊き立ての玄米ご飯に納豆を乗せて完成。

<ひと言メモ>

  • 塩の代わりに、醤油、出汁醤油、魚醤、麹醤油、などでも美味しいです。
  • 玄米の代わりに穀物を加えたご飯や白米でもオッケー。

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